Ostatnio w moim domu i życiu jest "troszkę" smutku, więc aby sobie osłodzić chociaż minimalnie moją rozłąkę z ukochaną osobą zrobię dobre domowe ciasto... jakie ? oto przepis... na budyniowiec:
3 jaka, 1 1/2 kostki margaryny, 1 galaretka owocowa, 3 łyżki żelatyny spożywczej, 1 budyń śmietankowy lub waniliowy, 1 szklanka cukru, herbatniki.
Żelatynę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody. Budyń rozpuścić i rozmieszać w 1 szklance zimnej wody. Oba składniki razem zagotować cały czas mieszając i ostudzić ( przy studzeniu też mieszać ).
Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem, dodać wystudzony budyń, a potem ubite na sztywna pianę białka. Wszystko dokładnie wymieszać łyżką.
Przygotować tortownicę ( może być brytfanka ), na dnie wyłożyć herbatniki lekko zwilżone dowolnym płynem ( woda z cytryną i cukrem itp.. ), na ciastka wyłożyć masę budyniową. Na wierzch wylać wcześniej przygotowaną galaretkę 9 można również wyłożyć pokrojone owoce ). całość odstawić w chłodne miejsce np. do chłodziarki w celu dobrego stężenia a potem mniam mniam.. smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz